В советские времена на прилавках магазинов регулярно можно было увидеть различные жиры и их смеси, употребляемые в кулинарии

В советские времена на прилавках магазинов регулярно можно было увидеть различные жиры и их смеси, употребляемые в кулинарии. Рачительные хозяйки находили им применение, используя в приготовлении блюд. Так, на свином и говяжьем жирах, которые продавали как на развес, так и в заводских упаковках, зачастую жарили картофель, пирожки, поджарки для супов. – Государственный архив Мурманской области