Мурманская область представила арктическую кухню на мероприятиях всероссийской программы «ПроЕДУ по России!»

Мурманская область представила арктическую кухню на мероприятиях всероссийской программы «ПроЕДУ по России!»

Мурманская область представила свои опыт и успехи в развитии гастрономического направления на площадке крупнейшего форума для индустрии гостеприимства «ПИР Экспо» и гастровстрече «Код регионов».

- Сегодня в Мурманскую область едут в том числе для того, чтобы попробовать арктическую кухню – уникальные блюда из северных продуктов: рыбы, краба, морского ежа, гребешков, ламинарии, оленины, ягеля, грибов и ягод. При этом важно, что наши повара сохраняют традиции, переосмысливая их и делая актуальными для современного гостя, – подчеркнула вице-губернатор Мурманской области Александра Кондаурова.

В рамках образовательной программы АСИ «ПроЕДУ по России!» команда Мурманской области продолжает работу над развитием гастрономии в регионе.

️ Подробнее kn51.ru/2025/10/30/arkticheskaya-kuhnya-pokoryaet-moskvu