Рекламный баннер 990x90px header-top
Рекламный баннер 990x90px header-bottom

Не навреди: 4 важных совета по празднованию Нового года

Не навреди: 4 важных совета по празднованию Нового года

На что обратить внимание, чтобы самый ожидаемый праздник остался в памяти все-таки праздником, а не ворохом проблем? Р

Сейчас самое время хорошенько подумать, какое желание загадывать под бой курантов в новогоднюю ночь! В прошлом году (как, собственно, и в позапрошлом тоже) россияне просили у Деда Мороза здоровья: об этом свидетельствуют результаты опроса, который показал, что 79% респондентов не хватает именно этого.


Тем не менее, новогоднюю ночь и следующие за ней каникулы многие проведут за праздничным столом. Холодец, «майонезные» салаты, жареное мясо, колбасы — в ход пойдет всё, что не съедено и за весь год! Давай на минутку остановимся и подумаем, как правильно провести Новый год, чтобы не навредить своему здоровью, а в идеале еще и поправить его.

Отдавай предпочтение проверенным магазинам. Безусловно, консервы, сушеные грибы или копченое сало домашнего приготовления вкуснее, но риск серьезно отравиться или, и того хуже, заполучить ботулизм, сделав выбор в пользу продуктов с рук, никто не отменял.

Не гонись за скидками, как бы ни было соблазнительно закупить «10 по цене 1» чего бы то ни было! В первую очередь смотри на качество состава продукта и на его нужность именно на твоем столе, а уже потом — на скидки. Помни о запрещенных на сегодня добавках: Е121, Е123, Е128, Е216, Е217, Е240, Е924а и Е924b.

Если берешь впрок, обязательно обращай внимание на сроки годности и условия хранения. Не забывай о том, что сладости с кремом — это скоропортящиеся продукты.

Для детских подарков лучше выбирай печенье, шоколадные конфеты, зефир или пастилу. У таких сладостей куда больше шансов не испортиться к моменту поедания, чем, например, у эклеров или макарунов. И внимательнее с мандаринами: если не уверена в отсутствии у ребенка аллергии, дозируй их поедание и внимательно следи за реакцией организма.

Чтобы угощения не стали средой для размножения возбудителей острых кишечных инфекций, тщательно мой руки перед приготовлением и используй только чистую посуду. Не смешивай свежеприготовленную еду с остатками предыдущего дня.

Обрабатывай кипятком зелень, овощи и фрукты и не заправляй майонезом все салаты сразу — лучше оберни многокомпонентную нарезку пищевой пленкой и поставь в холодильник дожидаться подачи на стол. Блюда, находящиеся под майонезом более двух часов, тоже те еще рассадники бактерий.

Соблюдай принципы товарного соседства, чтобы не спровоцировать отравление:

Не ставь размораживаться мясо или рыбу над готовой пищей — например, над открытым салатом или тортом.


Не храни на одной полке продукты с разными поглощающими способностями, иначе одни усохнут и потеряют товарный вид, а другие увлажнятся и станут уязвимыми для гниения и плесени.


Обязательно следи за температурным режимом на полках: во избежание порчи еды он должен соответствовать условиям ее хранения.

И ни в коем случае не берись за готовку, если чувствуешь себя нехорошо, особенно при расстройстве стула, тошноте и болях в животе! В противном случае можешь стать источником распространения инфекции для семьи и гостей.

31 декабря следуй обычному рациону дня — завтрак, обед, ужин. Диетологи уверяют, что это поможет избежать переедания в новогоднюю ночь. А оно, как известно, не сулит ничего хорошего: повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний, развития сахарного диабета, ожирения и нарушений метаболизма.

Вот еще несколько правил застолья:
Соблюдай очередность блюд: сначала салат, а затем уже горячие угощения. Не стремись попробовать все со стола: чем разнообразнее прием пищи, тем больше нагрузка на пищеварительную систему.
Не продолжай есть после того, как почувствовала насыщение.
Между приемами пищи как можно больше двигайся, особенно пойдет на пользу прогулка на свежем воздухе.
Не запивай еду газированными напитками, иначе есть риск вздутия живота.

И, конечно же, от алкоголя стоит отказаться: затуманенный рассудок, удар по сердечно-сосудистой системе, уничтожение клеток мозга и развитие хронических болезней — лишь толика из того, почему спиртное не может быть другом человеческого организма.

Покупай пиротехнику только в специальных магазинах. При этом, как и с продуктами, смотри на сроки годности. Устраивая шоу, не заигрывайся: используй фейерверки по инструкции. И не разрешай прикасаться к ним детям до шестнадцати лет.

Принципы здорового питания, физической активности и активного долголетия в России продвигает национальный проект «Демография», инициированный в 2019 году президентом РФ Владимиром Путиным. Кроме здорового образа жизни, нацпроект занимается проблемами занятости населения, поддержкой семей с детьми и другими важными вопросами общества.

15:52 26.12.2021 16+
236
Выбор редакции
Рекламный баннер 990x90px footer-top