В Никеле обучают менеджеров гостиничного и ресторанного бизнеса

В Никеле обучают менеджеров гостиничного и ресторанного бизнеса

В Печенгском округе начались занятия курса повышения квалификации «Менеджер ресторанного и гостиничного бизнеса» по проекту «Nikel-Tourism -2025». Первая организационная встреча с участниками состоялась во вторник на площадке центра «Вторая школа».


Проект «Nikel-Tourism - 2025», нацеленный на развитие сферы туризма, - составляющая программы социально-экономического развития Печенгского округа, разработанной совместно муниципальными, региональными властями и компанией «Норникель». Это целый комплекс разноплановых мероприятий, одно из которых - обучающий курс для менеджеров ресторанного и гостиничного бизнеса. Организаторами проекта выступают центр социальных проектов «Вторая школа» и Мурманский арктический государственный университет.

- Данный курс имеет несколько направлений. Он создает возможности личного роста для человека, а также помогает развивать наш округ. Мы хотели бы, чтобы на базе Печенгского политехнического техникума была заложена площадка для обучения людей бизнес-специальностям. Потому что все мы прекрасно знаем, что Никель из производственного объекта постепенно превращается в объект туристический, - рассказал Kn51 заместитель директора центра «Вторая школа», руководитель направления «Развитие бизнеса» Владимир Чижов.

- Перед Никелем и Печенгским округом в целом стоит задача интенсивного развития, поэтому быстро стартануть и переформатироваться можно только в том случае, если люди имеют достаточные знания. То есть чем больше будет обученных, тем больше будет проектов. Соответственно, обучение должно быть повсеместным. А так как рестораны и гостиницы - это основная инфраструктура, то мы в рамках этого проекта в первую очередь начали с гостиничного ресторанного бизнеса, - отметила руководитель проектного офиса МАГУ доцент кафедры сервиса и туризма Анна Попова.

Обучающий курс продлится с октября по декабрь 2021 года. На первой встрече его участники обговорили организационные вопросы и план занятий, познакомились с преподавателями, которые будут учить и направлять студентов. Итоговым заданием для участников станет разработка собственного бизнес-проекта, направленного на развитие туристической сферы Печенгского округа.

- Решила участвовать, потому что это новый крутой опыт и уникальная возможность получить знания от профессионалов, оказаться на шаг впереди своих конкурентов и даже себя, - поделилась с Kn51 участница проекта Зоя Тульцева из Заполярного, планирующая открыть пекарню-кондитерскую. - По окончании курса планирую создать новый проект с преподавателями, с которым можно будет выходить на получение грантов и субсидий.

По завершении обучения каждый студент курса, дошедший до финала и защитивший свой проект, получит официальный документ о повышении квалификации.