От горняка до шефа

От горняка до шефа

Андрей Чернышев он же MR BLACK — ресторатор и шеф‑повар из Заполярного, номинант проекта «Сила Севера — в людях» в номинации «Гостеприимный Север». Он прославился уникальной арктической кухней, которую сейчас знают далеко за пределами Заполярья.

Путь Андрея Игоревича в гастрономии начался не сразу - сначала он работал горнорабочим, стал горным инженером, дошёл до начальника отдела, а потом решился на крутой поворот — ушёл в общепит. На выбор повлияли детские воспоминания - мама Андрея работала в столовой, и он буквально вырос там. Важную роль в новом деле сыграла поддержка семьи — супруги и детей - вместе они построили успешный семейный бизнес.

Сегодня Чернышевы — узнаваемые имена в кулинарном сообществе - они участвовали более чем в 40 гастрономических фестивалях — от Никеля до Владивостока. Их подход делает туризм в Печенгском округе по‑настоящему вкусным!

Поддержать Андрея Чернышёва в проекте, который инициировала депутат Госдумы РФ Татьяна Кусайко, можно по ссылке: https://nashsever51.ru/projects/sila-severa/449