В пищевой рацион учащимся включают оленье мясо дважды в месяц. В никельской школе № 1 ребятам на обед подают...

тефтели из оленины.

В меню школьников оленина будет два раза в месяц. На сегодняшний день - это тефтели из оленьего мяса с добавлением риса. Подается блюдо с картофельным пюре, — рассказала специалист отдела образования Печенгского округа Елена Комлевая.
- Организаторы питания прислали нам технологическую карту, в которой было на выбор три блюда из оленины — суп, тефтели и тушеное мясо. Мы пока остановились на, так скажем, «ежиках», но в дальнейшем, когда ребята уже привыкнут к новшеству, планируем расширить ассортимент блюд. Тем самым мы не только разнообразим школьное питание, но и будем прививать нашим маленьким северянам любовь к традиционной кухне народов Севера.

Никельсике школьники с удовольствием обедают - о чем свидетельствуют пустые тарелки после приема пищи, пишут в газете «Печенга».

Вообще, в нашей школе всегда вкусно готовят, у нас самые лучшие повара, — говорит шестиклассник Михаил Петров. — Лично мне тефтели из оленины очень понравились. Слышал, что это мясо не только диетическое, но и очень полезное.

Источник: Kn51

#печенгскийокруг #никель #школьноепитание