Россиянам вместо сёмги подсовывают форель

Россиянам вместо сёмги подсовывают форель

Производители рыбной продукции продолжают подменять сёмгу форелью. Подмена обнаружена в 41% проб.

Об этом сообщает ФГБУ Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (НЦБРП).

В первом полугодии в лабораторию центра для исследования поступили 24 пробы атлантического лосося. Но в 10 из них (41%), согласно анализу ДНК, была обнаружена более дешёвая форель радужная.