ХЮГГЕ-СЛАДОСТИ: ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ

ХЮГГЕ-СЛАДОСТИ: ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ

С каким запахом у вас ассоциируется Новый год? Конечно, это мандарины, но у нас еще - имбирные пряники. Без такого лакомства нельзя представить зимний праздник! Вкусным и ароматным рецептом имбирных пряников делимся с вами.

Ингредиенты:

мука - 350 г,
мед - 300 г,
сливочное масло - 100 г,
яйцо - 4 шт,
курага, цукаты или изюм - по желанию и вкусу, разрыхлитель - 1 щепотка;
корица, имбирь - по 0,5 ч.л.

Приготовление:
1. Сливочное масло растапливаем на водяной бане или микроволновой печи.
2.Яйца взбиваем и соединяем с маслом и медовой смесью. Добавляем соду, корицу, имбирь и другие любимые специи. При желании можно добавить ром или другой ликер - 1 столовую ложку.
3. Добавляем к полученной массе муку. Вымешиваем так, чтобы не было комочков.
4. Полученное тесто отправляем в морозилку на 40-50 минут.
5. Раскатываем тесто в пласт толщиной 1-1,5 см и вырезаем формочками фигурки будущих пряников.
6. Противень смазываем маслом или кладем пекарскую бумагу и выкладываем полученные фигурки на противень.
7. В разогретую до 180 градусов духовку ставим пряники на 20 минут.
8. Остывшие пряники можно украсить посыпкой и сахарной глазурью.